八百秀才茶知识:三才杯
三才杯即盖碗,盖为天,底托为地,中间的杯为人,暗含天地人和之意,为茶店茶馆常见之器。
2019-12-11
八百秀才茶知识:喝茶静心
喝茶就是一件让人开心的事情,在不知不觉泡了很多泡以后,心情也不知不觉平静很多,甚至还有一些温和的“愉悦感”。这可不是什么心理作用,茶中有很多保健的秘密武器。
2019-12-09
八百秀才茶知识:饮茶的时间和禁忌
喝茶的时间最好在饭后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。
2019-12-07
请收下这杯好喝的八百秀才牌奶茶
一直都说红茶是包容性最强的茶品,没有之一。所以奶茶调饮,红茶最适合。冬季来临,手把手教你调制家庭版红茶奶茶,简单易操作,健康又好喝。
2019-12-05
网红奶茶健康吗?嗯,续命还是要命一切都看老天安排
前不久,人民日报旗下健康时报发布了奶茶,害了多少中国女生!一文,直指风靡时尚的网红奶茶害人不浅:咖啡因和糖分均超标;奶茶不加奶甜味不靠糖,全是系列化学添加剂……
2019-11-29
八百秀才茶知识:春茶、夏茶与秋茶的划分
我国的茶叶种类众多,每种茶叶还会分春茶、夏茶和秋茶,例如八百秀才英德红茶就有分头采茶、夏茶、秋茶,那么每种茶有什么区别?春、夏与秋的划分又是如何呢?今天八百秀才小编来给大家介绍一下。
2019-11-28
八百秀才连锁加盟:社区+新零售,与您携手共赢
茶行业内讨论新零售也久矣,然真正践行新零售模式的寥寥无几。八百秀才65载光辉岁月,多元化业务渐成规模,连锁新零售项目蓄势待发,待君共谋新机遇。
2019-11-27
行业进入调整期,传统茶叶店如何摆脱困境?
茶行业整体市场前景很大,不少人想要加入到茶行业里面来,但是传统茶叶门店市场确迎来了最严峻的寒冬期。自古就有360行行行出状元,那么36计各有妙计也算是这个调整期内的星星之火了。作为茶叶店,如何找到这些星火,拥抱新机遇?本期一起来讨论。
2019-11-25
英红九号茶叶的作用和功效
英红九号既是茶树品种名,也是红茶产品名、更是茶叶区域公共品牌名。英红九号具有优质高产的品种特性、浓醇鲜爽的品质特点。是全国屈指可数的由一个茶树品种名发展成为红茶公共品牌名的业界典范。如此优秀的茶叶,其功效也是突出的,据广东茶科所对英红九号红茶在“茶与健康”方面的研究结果表明,英红九号红茶具有以下功效。
2019-11-21
怎样选到适合自己喝的茶叶?实用购茶小技巧Get起
经常听到身边的朋友说:知道饮茶健康,但不知道哪种茶适合自己,很是苦恼。实用购茶小技巧来袭,从此轻松选茶喝茶。
2019-11-20
茶叶为什么要杀青
杀青是制茶技术的关键工序之一。“青”指鲜叶,杀青顾名思义就是破坏鲜叶的组织。茶叶的“杀青”,正是利用了酶的这种高温失活的性质,及时制止鲜叶中氧化酶(特别是多酚氧化酶和过氧化物酶等)的活动。
2019-11-12
知道凤凰单丛好,但从不知道凤凰单丛如此之好
上世纪70年代~本世纪初,日本掀起过几轮乌龙茶热,为什么?从中国乌龙茶在日本被为“健美茶”或“美容茶”就可一窥端倪:看日本药妆如此火爆就知道岛国人们爱美成痴,对有利于减重悦颜的乌龙茶大为追捧也在情理之中。
2019-11-06
英德红茶制作工艺
红茶属于中国六大茶类之一,属于发酵茶。英德红茶是我国常见的健康保健茶饮,它在人们的日常生活中随处可见。下面就以八百秀才英德红茶为例,简单的介绍英德红茶的制作工艺:
2019-10-19
我国几大知名红茶,你知道哪个?
中国是茶之古国,是茶以及茶文化的发源地,是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家。辽阔多样的茶产区、丰富多彩的茶品种以及底蕴深厚的历史积淀让这片充满着独特魅力与人文气息的土地诞生出无数令世界为之惊叹的名茶神话。红茶作为中国茶叶的主要品种,有着悠久的历史,中国是世界红茶的发祥地,红茶种类多,产地广。
2019-07-12
“第一泡茶”洗灰尘洗农残?到底该喝还是该倒掉?
谈起泡茶,大家脑海中一定会出现“头道水,二道茶”,不管泡什么茶,头道水绝对倒掉。那么头道茶真的不能喝吗?小编今天与大家一同分析头道茶的问题,市面上认为需要倒掉的,存在以下几种说法。
2019-07-07
英德红茶的清饮法和调饮法
英德红茶其外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁纯正,是我国三大红茶之一,如此醇正的红茶,它要如何饮用呢?
2019-03-12
红茶质量的辨别
我国茶叶种类众多,对于茶叶质量好坏的辨别很多人并不是十分了解,今天八百秀才小编给大家解答一下红茶质量的辨别方法,红茶有工夫红茶、小种红茶和红碎茶之分,这几种红茶质量的辨别分别如下。
2019-03-05
英红九号的正确冲泡方法
英红九号具有优质高产的品种特性、浓醇鲜爽的品质特点。条索肥壮紧结,色泽乌润显毫,甜香馥郁悠长,汤色红浓明亮,滋味鲜爽醇厚,叶底红软均匀明亮。所以八百秀才小编给大家分享英红九号的冲泡方法,希望广大红茶爱好者能有所收获。
2019-02-20
茶叶加盟好不好?有哪些优势?
茶叶市场前景广阔是很多人都知道的事儿,每年选择加盟茶叶的加盟商都在增长,所以小编了解到经常会有人问加盟茶叶好不好呢?自营好不好呢?下面八百秀才的小编这就来说说为什么要选择加盟茶叶!
2019-02-05
用什么水泡茶好?
泡一杯好茶,除了茶要好,泡茶用的水也是关键,那么用什么水泡茶好呢?八百秀才的小编来给大家一一分析:
2019-01-23
如何区别真茶与假茶
真茶与假茶既有形态特征上的区别,又有生化特征上的差异。真茶与假茶的鉴别一般用看、闻、摸、尝的方法。
2019-01-23
为什么春茶这么贵
茶叶有春茶、夏茶和秋茶之分,春茶一般分为春茶、头采、头春、明前、雨前,在这些茶中,以明前茶为最佳。所以在选购茶叶的时候,很多购茶的人经常会问:为什么春茶这么贵,今天小编来给大家解答一下为什么春茶这么贵原因吧:
2019-01-16
喝英德红茶的禁忌有哪些?
之前了解过和英德红茶的好处,那么喝英德红茶有哪些禁忌呢?下面八百秀才小编来给大家详细说说
2019-01-08
英德红茶如何选购?
很多人会有疑问,同一类型的茶会有不同的分类和价格,那么如何区分它们呢?下面八百秀才的小编以英德红茶为例给大家详细说一下
2018-12-26
如何调制牛奶英德红茶?
英德红茶色泽乌润,颗粒均匀结实,香气高锐,茶汤红亮,滋味浓烈,饮后甘美怡神,清心爽口,适合清饮。加上牛奶、白糖调配后,色、香、味俱佳。那么具体的调配方法是什么呢?
2018-12-18
加盟茶叶店能不能赚钱?
相信有意向加入茶行业的投资者都会有一个疑问,那就是“加盟茶叶店能不能赚钱?”这边八百秀才小编就来分析下开茶叶店到底能赚到钱不。
2018-12-10
英德红茶与英红九号的区别
​如果说英德红茶的香是自然花香,那么可以说英红九好的口感犹如是奶香。很多人都把英德红茶、英红九号给搞混淆了,不知道它们是如何区分的,甚至有的人认为,英德红茶就是英红九号。事实上是不是呢?一来看看下面的详细介绍。
2018-12-05
红茶汤色越红越好?果真如此吗?
红茶偏温,风靡一时,特别是在合适脾胃虚寒者食用,对减少血糖值、冠心病和防止心肌梗塞,美肤、暖胃等也有必须健康保健作用。因此秋一深,气温清凉干躁,大伙儿都喜爱喝杯温和的红茶,暖身更暖人!但茶人们是否始终有那样的疑惑:红茶是否越红越高,越有营养成分?
2018-11-09
加盟茶叶店如何选择店面地址
随着现代人生活水平的提高,茶作为足健康、养生的饮品,也越来越受现代人的青睐。所以,茶行业的发展前景是不错的。不少看到机遇的人想加入到茶行里里面来,于是茶叶加盟成了首选,之前分享了如何选择茶叶品牌,今天分享加盟茶叶如何选择店面地址
2018-11-08
给你一份英德红茶冲泡宝典,请收藏领用
英德红茶为大叶种原料为主,茶叶条索身骨较重,螺旋式注水更有利于茶叶均匀受水及浸泡析出内含物;另一方面,英德红茶中前段适合开盖泡,后段可以适当闷泡,循序渐进的冲泡方法才能带来渐入佳境的美茶享受。
2018-11-06
八百秀才茶知识:常喝红茶可以治牙痛
日本科学家已经宣称喝绿茶有助于对抗蛀牙,如今一项新出炉的医学研究显示,对于其他的日常牙齿护理方法,红茶可能扮演一个同样价值的角色。
2018-10-10
八百秀才茶知识:为什么泡茶浸泡时间不宜过长?
茶叶时健康饮品之一,想要茶叶营养价值发挥的更好,正确的泡茶就成了关键,所以今天八百秀才茶知识就来给大家解答:为什么泡茶浸泡时间不宜过长?
2018-09-17
为什么泡茶不推荐用矿泉水?
为什么我们推荐泡茶时使用纯净水或者低矿化度的天然水,而非矿泉水和自来水呢?
2018-09-12
2019茶叶行业未来发展趋势
茶叶行业一直有着广阔的前景,很多人想要投入到这个行业里面来,但是市面上的传统门店并不能满足现在茶叶市场的反正。那么未来茶叶行业的发展趋势是怎么样呢?八百秀才小编与您一起探讨。
2018-09-03
英德红茶营养价值
英德红茶是我国三大红茶之一,其外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁纯正,其营养价值也是十分突出。
2018-08-13
加盟品牌茶叶店的优势
很多投资者被茶叶市场的蓬勃发展吸引,想要加入,开茶叶加盟店是进入茶叶市场最便捷的方法。所以加盟品牌茶叶店有什么好处?下面八百秀才小编就来跟大家好好聊聊!
2018-08-10
茶叶的采摘制作工序
我国大部分产茶地区,茶树生长和茶叶采制是有季节性的。通常按采制时间,划分为春、夏、秋三季茶。那么这些不同季节的茶它大致的采摘、制作过程是怎样的?在茶叶采制过程中,春、夏、秋三季茶具体又有哪些区别?接下来,我们就来看看。
2018-08-07
新手加盟茶叶店需要注意哪些经营技巧
茶叶店在市场上有很好的发展前景,备受很多投资者的钟爱。想要赚钱开一家茶叶加盟店是再好不过的事情了。新手投资茶叶店需要注意
2018-08-07
如何判断茶叶品质的好坏?
茶是健康饮品,很多人在逢年过节的时候也喜欢送茶。爱茶的人都想要买到好茶,他们可以从最直观的品茶来判断是否好茶。对于外行人来说,平时很少喝茶,真的喝不出茶的好坏。那么,如何从茶形来判断茶叶品质呢?下面跟小编一起来了解下吧!
2018-08-06
对茶叶寒性与热性的分类
茶叶的种类众多,很多人在挑选茶叶时,常常会感到无从下手,所以小编讲茶叶按照寒性和热性,对茶叶进行了分类,希望对大家选择合适的茶叶有所帮助。
2018-08-03
红茶概况
红茶创制时称为“乌茶”。英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分 。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
2018-08-02
影响茶叶味道的几个因素
爱茶的你是否有这样的困惑:同一款茶叶每次品尝都会觉得口味不一样,也说不出到底是怎么回事,总觉得有点区别,那会是什么原因呢?其实,同一款茶叶,两个人冲泡,投茶量相同,出汤时间一致,泡茶用具大小一样,可还是会有区别的。那茶的口感会受到哪些因素的影响呢?
2018-08-02
英德红茶茶叶文化
英德红茶创制以来以其极佳的形、色、香、味博得世界人民的喜爱,远销世界70多个国家和地区。英国是世界红茶销售中心,也是红茶消费量最多的国家,世界各国著名红茶纷纷拥入,英德红茶进入英国市场后,很快受到英国人的青睐。
2018-08-01
英红九号品牌构建
英红九号品牌的构建历程,是对英德红茶这一公共品牌的延续与传承。英德红茶早在上世纪60年代便已蜚声国内外,就连英国女王也用其招待贵宾,英德红茶遂被誉为“中国红茶后起之秀、中国红茶之花”,随之饮誉世界。当年红遍天下的英德红茶并非今天我们所熟知的英红九号,而是红碎茶。
2018-07-30
投资茶叶加盟需要注意事项
投资者开茶叶加盟店最主要的还是为了赚钱,就是因为看好茶行业,才进入这个市场的。所以,今天小编就来跟大家聊聊这个话题,如何开茶叶加盟店才有高效益?相信各位加盟商们都会感兴趣吧!那就一起来看看吧!
2018-07-27
英德红茶是什么味道
英德红茶是广东省英德市特产,中国国家地理标志产品。英德红茶自上个世纪五十年代问世以来,以其外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁纯正等特点,与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶。
2018-07-26
常喝红茶身体健康,但茶渣可千万喝不得
红茶性温、温胃驱寒、消食开胃,适于脾胃虚弱者饮用,保健价值相当高。但是,红茶的茶渣可是千万不能喝的,这是为什么呢?
2018-07-16
冬日喝英德红茶的功效与禁忌
大家都知道绿茶是寒性茶,红茶则是偏温的茶,所以说红茶是比较适合在冬天里饮用的茶品,特别是英德红茶中所含的营养物质对人体是非常好的,能够预防多种疾病,那么大家知道英德红茶的营养价值是什么吗?下面小编就为大家介绍一下英德红茶的功效与作用吧。
2018-07-11
解密:为什么秋天适宜饮红茶?
红茶是一种全发酵并经过烘焙的热性茶类,与相应的不发酵的绿茶和半发酵的乌龙茶不一样。红茶是将茶鲜叶采下之后,经萎调、揉捻、发酵,最后一步就像蛋糕房的烘培一样,放在烘箱里,红茶的内涵成分在高温的怂恿下继续爆发,具有温性和火性的红茶历练成功。
2018-07-11
白茶的功效与作用
白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求“三白”,即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛,色白如银,故名白茶。白茶因茶树品种、采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉)。采用单芽为厚料加工而成的为芽茶,称之为银针;采用完整的一芽一二叶叶背具有浓密的白色茸毛加工而成的为叶芽,称之为白牡丹(大白茶品种树,以采自春茶第一轮嫩梢者品质为佳)。
2018-07-10
武夷岩茶的冲泡及品鉴技巧
武夷岩茶,由于韵味独特、滋味醇厚,受到越来越多茶友的喜爱,岩茶的冲泡很有讲究,岩茶的品鉴,更是一门学问。你知道武夷岩茶的冲泡及品鉴技巧吗?
2018-07-09
武夷岩茶清香型、传统型和浓香型的区别
清香型是市场上和消费者为了区别未经传统工艺(精制)炭火烘焙而上市销售的这类风格的岩茶。传统型则指经炭焙、有一定火功的这类风格的岩茶。所以 清香型与传统型的区别与初制“发酵”并无关。
2018-07-09
涨知识:白茶的起源
白茶,素为茶中珍品,历史悠久。白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中,其记载:“永嘉县东三百里有白茶山。”陈橼教授在《茶叶通史》中指出:“永嘉东三百里是海,是南三百里之误。南三百里是福建福鼎(唐为长溪县辖区),系白茶原产地。”
2018-07-06
在这里,全面读懂凤凰单枞
凤凰单枞,属乌龙茶类。主要产于广东省潮州市凤凰山。该区濒临东海,气候温暖湿润,雨水充足,茶树均生长于海拔1000米以上的山区,终年云雾弥漫,空气湿润,昼夜温差大,年均气温在20℃左右,年降水量1800毫米左右,土壤肥沃深厚,含有丰富的有机物质和多种微量元素,有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。
2018-07-05
一年四季的茶叶,有何特征?
在茶的世界中,茶叶的品质与天气是息息相关的,一年四季气候变化不定,制作出的茶叶自然各有异同,如何区分不同季节的茶叶?不同季节的茶叶有何区别呢?下面一起来看看关于一年四季中不同季节的茶叶各有何特性。
2018-07-03
茶中的鲜、甜、苦、涩从哪里来的
茶汤中的呈味物质归纳起来可分为:糖类、氨基酸、酚性物及其氧化产物(主要为茶多酚)、嘌呤碱(以咖啡碱为主)、有机酸和茶皂素等。其中以茶多酚、氨基酸和咖啡碱对茶叶品质影响最大。茶叶滋味是人的味觉器官对茶叶中呈味成分的综合反应。因此各种呈味成分含量多少,彼此之间比例的改变都会影响茶汤滋味。
2018-07-02
优质红茶,隐藏的那些“秘密”
红茶的金圈是检验红茶品质的一个重要因素,形成红茶“金圈”的主要物质是茶黄素类,是多酚类物质氧化形成的一类能溶于乙酸乙酯的、具有苯并卓酚酮结构的化合物的总称,包括茶黄素、茶黄素单没食子酸酯、茶黄素双没食子酸酯等,对红茶的色、香、味及品质起着重要的作用。一般来说,“金圈”越厚越亮,红茶品质越好。
2018-06-29
茶香一共分九种,您知道哪几种?
如红茶香气常用“馥郁”、“鲜甜”来描述,绿茶香气常用“鲜嫩”、“清香”来表达,不同产地茶叶所具有的独特的香气常用“地域香”来形容,如祁门红茶的“祁门香”等。总之,任何一种特有的香气、滋味是该茶所含物质的综合表现,也是品种、栽培技术、采摘质量、加工工艺以及贮藏等因素综合影响的结果。
2018-06-28
如何买到好茶
茶叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面鉴别,但是对于普通饮茶之人,购买茶叶时,一般只能观看干茶的外形和色泽,闻干香,使得判断茶叶的品质更加不易。这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法。干茶的外形,主要从五个方面来看,即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。
2018-06-26
凤凰单从茶冲泡技巧与口诀
历史的长河潺潺流过,单枞茶是长河里的一叶泛舟,从古代缓缓漂流而来。世间的百态,人情的冷暖在两岸不断的变幻,唯一不变的,是茶之初心,温暖人间。如果你也喜欢茶文化,请关注我们,我们会让大家学习到价值不菲的茶叶知识。
2018-06-25
六大茶类的存茶法,看这一篇就够啦
常听到这样的说法:即使是头等茶,放一段时间不喝,就跟普通茶没有两样。去茶行买茶,越是高档的店面,里头摆置的冷冻柜越多,这与生活质量的提高、食物保鲜观念的加强不谋而合。看似先进,其实忽略了它的不良后果。
2018-06-22
一年四季怎么饮茶最健康,你喝对了吗?
茶,是一种健身益体、老少皆宜的优良天然保健饮料。饮茶想要达到应有的效果,最好依据四季气候的变化和人体生理代谢的适应性来合理饮用。那么四季适宜喝什么茶?四季喝茶应注意些什么呢?下面就为您详细介绍一番。
2018-06-20
加盟茶叶店需要的费用
目前茶叶的市场前景越来越大,不少投资者向加入这个行业,于是想通过加盟茶叶店快速入行,茶叶加盟店成本包括店铺租金、店铺的装修和设备、首批茶叶的进货费、员工工资、国税地税、水电费,还有加盟费、保证金等。各位准备开茶叶加盟店的读者可以根据自己所处的城市的地价、人工费用,选取适合自己的加盟商来计算成本,一般来说几万到一二十万不等。
2018-05-24
茶叶加盟店前景好吗
茶叶行业有着巨大的发展空间。据相关数据称我国的净饮茶人口量为2.6亿,人均每年的茶叶销量为1.54千克,足以看出茶叶市场的消费群体是一个庞大的基数。而且国内饮用茶叶的人数量每增加1%,消费量就会增加4万吨,可见茶叶市场是一个非常庞大的市场。
2018-05-22
凤凰单丛制作工艺
广东省潮安县位于韩江三角洲平原与山地的过渡地段,北纬23°26′~24°00′,东经116°22′~116°29′。北部以凤凰山为屏障,南麓有乌岽山、大质山、万峰山等。历史上潮安茶区集中在北部山区,今凤凰镇。凤凰单丛茶是历史名茶,因采制单株(丛)而得名。
2018-05-18
凤凰单丛茶概述
凤凰单丛茶,被世人誉为茶叶中的香水。在所有的茶类中,没有哪一种茶叶的香气可以跟单丛比肩。凤凰单丛茶,广东省潮州市潮安区特产,中国国家地理标志产品。下面小编就来带领大家详细了解凤凰单丛茶吧。
2018-05-17
英德红茶和英九红茶的区别
说到英德红茶,很多人都会联想到英红九号,英红九号口感犹如奶香,自然花香,有着独特的品质,是品质不错的红茶饮品。同时,也有很多人会问英红九号与英德红茶的关系,想知道它们有没有区别。那么,英红九号与英德红茶到底有什么区别呢?下面一起来了解看看。
2018-05-14
英红九号加工工艺
英红九号系列产品是由广东茶科所首创的,该产品选用广东茶科所选育的省级良种“英红九号”鲜叶原料精心制作而成,共分为金毫、金毛毫、金英红和英红九号四个等级,其加工工序为鲜叶――萎凋――揉捻――发酵――干燥。下面简单介绍英红九号系列红茶主要技术要点。
2018-05-11
英德红茶品质特点
英德红茶产品分为叶、碎、片、末4个花色,各花色中文包含了不同等级的多个茶号。咖俳碱4.12%、氨基酸1.8%、茶多酚21%、茶黄素0.8~1.2%、茶红素8~12%、水浸出物38.16%,达到国际高级红茶质量水平。
2018-05-11
英红九号品种特征和分类
英红九号既是茶树品种名,也是红茶产品名、更是茶叶区域公共品牌名,均是由广东省农业科学院茶叶研究所(以下简称广东茶科所)选育、研发和创建的。英红九号具有优质高产的品种特性、浓醇鲜爽的品质特点。是全国屈指可数的由一个茶树品种名发展成为红茶公共品牌名的业界典范。
2018-05-10
英红九号为什么叫九号?
为什么英红九号的名字是一个冷冰冰的数字“九号”呢?因为英红九号是广东省农业科学院茶叶研究所从22个云南大叶种中选育出来的其中一个品种,科学家们给这22个品种标上了号码,从1到22,而9号是综合品质最高的,因此得到了茶科所和政府的大力推广,种植面积一再扩大,在广东知名度越来越高。
2018-05-08
英德红茶的冲泡方法
不同的茶有不同的泡法,想要品尝正宗的英德红茶,就需要有正确的泡法,具体的要素有:茶具的选择、水的选择、投茶量、水量、水温、注水方式、出汤时间。下面八百秀才小编整理了详细的泡茶流程和方法:
2018-05-04
英德红茶的产品功效与作用
英德红茶色泽油润,细嫩匀整,香气浓郁,滋味甜润,茶色红艳,是我国3大红茶之一。2007年,英德红茶被评为国家地理标志保护产品,是当时省内为数不多的国家地理标志保护产品之一。那么它都有哪些功效与作用呢?下面有八百秀才小编来给大家解密。
2018-05-03
英德红茶的概况
英德是广东最大的红茶产区。英德红茶色泽油润,细嫩匀整,香气浓郁,滋味甜润,茶色红艳,较之滇红、祁红别具风格。鼎盛时期,英德红茶年产销4000吨,飘香于70多个国家和地区,包括欧洲各皇室。英德红茶的制作工艺和质量已经达到国际高级红茶标准。2007年,英德红茶被评为国家地理标志保护产品,是当时省内为数不多的国家地理标志保护产品之一。
2018-05-01
中国茶叶分类及主要品种
我国茶叶总共分为六大类,主要有绿茶,白茶,黄茶,青茶(乌龙茶),红茶,黑茶等。茶叶不同的分类,主要是根据制作工艺来划分。发酵程度不同,茶叶所表现出来的外形特征,茶汤颜色,口感也不尽相同。不同茶叶有不同的特点,需要加以区分。以下是各类茶的简介以及主要品种介绍
2018-05-01
什么是茶叶发酵?
说起茶叶,大家常常说全发酵、半发酵、轻发酵,这跟我们常见的发酵食品酸奶、葡萄酒、食醋等,是同一个发酵吗?他们有什么样的不同?一起了解一下茶叶的发酵。
2018-03-26
英德红茶的分类,你想了解的都在这里
一入茶门深似海。知道为什么同样叫英德红茶,价格差异那么大吗?知道为什么同样是英红九号,金毫与金毛毫一字相差,却又大有不同……英德红茶分类,你想了解的都在这里。
2018-03-20
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